Perché viaggiare responsabile?
Un viaggio di turismo responsabile si basa su principi di equità economica, tolleranza, rispetto, conoscenza e incontro. Porta a visitare le bellezze naturali, storiche e artistiche del paese visitato, dando però un “valore aggiunto” al viaggio: l’incontro con le popolazioni locali è visto come momento centrale dell’esperienza turistica, rendendo il viaggio un’imperdibile occasione di conoscenza di un altro popolo, delle sue tradizioni, dei suoi usi e costumi, in un’ottica di scambio culturale. Un viaggio responsabile mira a sostenere le economie locali dei paesi di destinazione utilizzando, per quanto possibile, servizi locali e lasciando dunque la maggior parte dei proventi turistici alle popolazioni locali. Le comunità visitate sono protagoniste nella gestione del viaggio o di una parte di esso, nonché dirette beneficiarie dei risultati economici che ne derivano.
IL VIAGGIO
La Giordania è situata nella regione storica della Mezzaluna fertile ma è in gran parte costituita da deserti e ampi altopiani. Si può dividere in tre zone principali: la Valle del Giordano, l'altopiano della Transgiordania e il deserto. L'altopiano della Transgiordania corrisponde alla zona dove sono situati i principali centri urbani, Amman, ZarqÄ, Irbid, e Karak, ed è il luogo di maggior interesse turistico vista la presenza dei più importanti siti archeologici come Jerash, Karak, Madaba e Petra, una delle sette meraviglie del mondo moderno.
Il fiume Giordano, dopo la sorgente sul monte Hermon (2814 mt.), crea una valle non più larga di 1 Km e dopo 340 Km sfocia nel Mar Morto. Il Giordano, assieme al suo affluente Yarmuk, sono la principale fonte idrica della Giordania e di Israele perché sono gli unici fiumi ad avere una portata relativamente costante per tutto l'anno.
Valore aggiunto al viaggio sarà dato dalla conoscenza di alcune realtà locali, come la visita alla cooperativa femminile Irak Al Amir fondata nel 1993, che coinvolge donne nella produzione e vendita di prodotti tipici locali, con un obiettivo di crescita personale e l’avvio di un percorso di autonomia tutto al femminile.
MODALITA'
Viaggio con accompagnatori locali, guida -archeologo parlante italiano per tutte le escursioni, trasporti interni con pulmini privati, alloggio in piccoli alberghi e una notte in campo tendato.
Quando partire: tutto l'anno
Interesse prevalente: archeologico, naturalistico, Buon Spirito di adattamento richiesto
NOTIZIE UTILI
Capitale: Amman
Superficie: circa 90,000 km²
Abitanti: circa 5.900.00 (52 ab./km²). La maggior parte della popolazione è di origine Palestinese ma sono presenti diverse minoranze etniche.
Religione:Islamica sunnita per il 92% con una minoranza cristiana ortodossa dell’ 8%.
Lingua: arabo
Moneta: Dinaro giordano (1 Euro = 0,8999 Dinaro Giordano)
DOCUMENTI
Sono necessari il visto e il passaporto con validità residua di almeno sei mesi. Il visto è obbligatorio e va richiesto alle autorità diplomatiche giordane presenti in Italia (Consolato e Ambasciata) o all’aeroporto d’arrivo, dietro pagamento di una tassa di 15 dollari USA. Il visto è valido per tre mesi dalla data del rilascio e consente di rimanere nel paese per un mese. Per ottenere un visto turistico che permetta 2 ingressi (non viene di norma rilasciato individualmente), occorre anche presentare una lettera dell'agenzia che esponga in dettaglio il programma di viaggio. Il costo del visto al momento dell'ingresso è di JD 10.00 (circa € 15,00).
VACCINAZIONI
Nessuna vaccinazione è obbligatoria per i viaggiatori provenienti dall'Italia. Si consiglia comunque di consultare il medico.
LA SALUTE DURANTE IL VIAGGIO
Situazione sanitaria discreta. Le strutture sanitarie e la reperibilità dei medicinali risulta nel complesso soddisfacente. E’ comunque buona norma adottare alcune misure preventive anche sotto il profilo alimentare: vanno evitati cibi crudi e locali non affidabili sotto il profilo igienico, non bere acqua corrente ma acqua e bibite in bottiglia senza aggiunta di ghiaccio. Può essere necessario l'utilizzo di farmaci specifici che riducano la diarrea e/o il vomito. Generalmente nelle zone turistiche e maggiori città del paese il controllo dei vettori e degli animali portatori di patologie (zanzare, ratti, bovini, cammelli ecc.) è ottimamente realizzato dalla autorità locali e nazionali, mentre le possibilità di contagio sono quasi inesistenti. È bene comunque utilizzare appositi repellenti per insetti. Infine, per evitare di contrarre la bilarziosi, è sconsigliato bagnarsi in acque dolci (fiumi, canali, laghi ecc.).
PRECAUZIONI IGIENICHE
In viaggio è sempre bene tenere presenti alcune semplici regole igienico-sanitarie atte a prevenire quelle problematiche determinate dal cambiamento di clima, ambiente, abitudini alimentari, che ogni viaggiatore esperto ha fatto proprie: Non bere mai acqua che non sia bollita o acqua e bevande che non siano contenute in bottiglie sigillate; Evitare l’uso del ghiaccio; Evitare il latte e i suoi derivati, a meno che siano stati preventivamente pastorizzati; Evitare il consumo di verdure, carne e pesci crudi e optare per la frutta che si deve sbucciare; Non acquistare i cibi dagli ambulanti; Non camminare a piedi nudi. I casi di epatite sono abbastanza frequenti in tutto il Paese. Si consiglia di lavare accuratamente gli alimenti (soprattutto frutta e verdura) e di fare particolare attenzione alle condizioni igieniche dei luoghi in cui si consumano i pasti.
VALUTA
Si può cambiare valuta straniera presso tutte le banche. E’ consigliabile prestare attenzione alle commissioni richieste. Alla partenza è complicato cambiare Dinari giordani in altra valuta, è quindi consigliabile acquistarne solo per gli importi ritenuti necessari. Si raccomandano Dollari in banconote da 50 e 100 non anteriori al 1990.
ELETTRICITA’
Corrente a 220 volts e 50 Hz. Le prese sono quindi di tipo europeo anche se in certe zone a Sud del paese potreste trovare prese a tre spinotti, tipo quelle inglesi per le quali serve un adattatore.
CUCINA
La cucina Giordana ha origini beduine, con leggere differenze regionali, ed è basata soprattutto sull'uso di carne di agnello e montone, accompagnata da riso e varie verdure saporite. I piatti sono elaborati, ricchi di spezie (non eccessivamente piccanti) e di aromi. Un pasto in genere inizia con una serie di piatti stuzzicanti che hanno la stessa funzione degli antipasti e si consumano con il pane in attesa del piatto principale, poi prosegue con una specialità a base di carne e verdura; alla fine del pranzo si consumano frutta o dessert. Sono antipasti il mezzeh (serie di portate varie composte da piselli od altri legumi, verdure, bocconi di pollo e di montone, pesci, cetrioli), l’ hummus (una tipica salsa di ceci, delicata e nello stesso tempo saporita, con olio e aglio, succo di limone e prezzemolo), il tabbouleh, un miscuglio tipo insalata di prezzemolo, cipolle e pomodori, olive e limone, accompagnati da burghul (tipo couscous).Tra le minestre (chorba) non c'è una grande varietà, si tratta generalment e di zuppe a base di legumi, con pollo e montone. Molto più ricca la scelta tra i secondi piatti tra i quali spicca il piatto nazione, il kebab: piatto di carne varia, può essere pollo o montone, e la carne può essere cruda o cotta, sia fritta che arrosto, oppure grigliata o bollita, accompagnata da cipolle e altre verdure.
CLIMA
Il paese presenta tre aree geografiche ben definite, la Valle del Giordano ad ovest, la zona dell’Altopiano transgiordanico al centro e la zona desertica a est, verso il confine con l’Iraq e l’Arabia. Il principale fiume del paese è il Giordano (il Ghor), mentre il lago principale è il celebre Mar Morto, il lago più salato del mondo che si trova in una depressione che arriva a sfiorare i 400 mt. Di profondità. Il clima della Giordania varia a seconda delle regioni. Nella Valle del Giordano esso è infatti generalmente caldo e più umido rispetto al resto del paese con temperature molto elevate durante il periodo estivo, mentre nella zona dell’Altopiano Transgiordano il clima è caratterizzato da estati calde e secche e inverni freddi. Nella parte meridionale del paese il clima è caldo e secco con temperature molto alte nel periodo estivo, mentre nel deserto è arido, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e nessuna precipitazione.
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